营养又均衡的香菇鸡肉粥

1将鸡胸肉用刀切成茸状，随后撒上食盐、淀粉、一勺食用油，随后用手将鸡胸肉茸抓均匀。

2在煮粥之前，先用清水将大米浸泡一小时以上，在泡米的时候，我们在水中添加一勺食用油和少许食盐，随后适当搅拌。

3香菇和生菜用清水冲洗干净后，香菇切薄片，生菜切碎。生姜去皮后切片，随后将泡好的大米放入电饭锅中。

4电饭锅内倒水，水和米的比例是6比1，盖上锅盖，选择煮粥模式，待电饭锅跳成保温键，打开锅盖。

5将香菇、姜片和鸡胸肉倒入锅中，搅拌均匀后盖上电饭锅锅盖，选择煮粥模式，再煮3分钟左右。

63分钟后，打开锅盖，加入盐和黑胡椒调味，随后倒入生菜碎，适当搅拌之后即可出锅食用。