豆渣花生馒头 口感非常的好

1首先把做成的豆渣准备好，在碗里放入酵母和温水，用筷子搅拌融化成酵母水，在面盆里放入豆渣、面粉和白糖，一边倒入酵母水一边搅拌，呈现雪花状之后开始用手揉，揉成软硬适中的面团。

2把花生放入平底锅里，转到中火进行干烤，一边烤一边用锅铲拨动，等表面变色后取出来冷却，剥掉花生皮用刀剁碎放入碗里留着备用。

3看到面团的体积变成2倍大之后，用手再次揉制几下，再用擀面杖擀成面皮，厚度为0.6毫米左右，在表面撒上花生碎，均匀一点。

4接着从一端卷到另一端，在刀背上沾点水，把长条切成小段，宽度为3厘米左右，豆渣花生馒头胚就做好了。

5把豆渣花生馒头胚放在蒸架上再次发酵，大约几分钟后，倒入清水转到中火盖上锅盖进行蒸制，大约20分钟就可以取出来食用了。