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肌肤的天然氧吧 茄汁日本豆腐
时间：2018-03-05 16:47:39
厨师：差不多先生
出处：做饭网
3429人做过这道菜
“酸甜口味的菜肴能够增进我们的食欲，而且对心脑血管有一定的好处，所以今天为大家推荐这款—茄汁日本豆腐。日本豆腐口感细腻，一口咬上去鲜嫩爽滑，而且因为日本豆腐是用鸡蛋做成，所以营养价值也非常丰富。搭配用番茄调制而成的茄汁，酸酸甜甜的口感非常开胃，而且无论是鸡蛋还是番茄，都对我们的肌肤有很好的保护作用。春季气候干燥，风比较大，正是保护肌肤的季节。所以就让我们看看家常汁豆腐的开胃做法，一同为肌肤做做深呼吸吧。”
食材清单
- 日本豆腐 100克
- 番茄 100克
- 食用油 20毫升
- 小葱 10克
- 食盐 10克
- 酱油 10毫升
小技巧
1.番茄皮不好消化，所以牙齿不好或者消化功能较弱的人可以事先用热水烫一下番茄，番茄皮很容易的就剥下来了。
2.单纯用番茄搭配食盐炒出来的茄汁豆腐味道偏酸，可以根据个人口味适当添加白糖调味。【做饭网】
茄汁日本豆腐的做法步骤
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1锅内倒油，点火加热，将大蒜切末放入锅中，翻炒1分钟左右。随后将用清水冲洗干净并切成块的西红柿倒入锅中。
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2翻炒1分钟左右，倒入一碗清水，大火加热至沸腾。西红柿变得软烂后倒入酱油，一边加热一边搅拌约半分钟。
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3倒入日本豆腐，翻炒2分钟左右加入食盐，适当翻炒后加入香葱末，翻炒半分钟左右。小火继续煮1分钟左右，即可出锅食用茄汁日本豆腐。
营养密语
1.经常食用日本豆腐能够调节血压，并且能够促进血液循环，对高血压、冠心病等心脑血管疾病有很好的治疗作用
2.番茄中含有丰富的花青素，经常食用能够明目，并且番茄具有抗氧化的作用，所以能够保护我们的皮肤。
