虾皮鸡蛋饼 补钙的最佳途径

1首先把青椒用清水洗干净，用刀切成细粒放入碗里，再磕入鸡蛋，加入面粉、牛奶和盐，用筷子搅拌均匀，调制成比较浓稠的鸡蛋面糊。

2在平底锅内部表面抹上一层薄薄的食用油，转到中火烧热，再倒入鸡蛋面糊，端起锅子摇摆几下，是鸡蛋面糊布满锅底。

3之后均匀的撒点虾皮，看到鸡蛋面糊差不多都凝固之后，再端起锅子晃动几下。

4之后翻个面继续煎制，在锅边周围淋入食用油，煎制两面都呈现微黄色就做好了，捞出来用刀切成块状就可以食用了，是不是很简单呀，赶快行动吧。