少女心炸裂 翻糖海绵蛋糕蛋糕

1食材准备：首先将准备好的鸡蛋打入不锈钢盆中，加入白糖进行打发，把色拉油以及牛奶混合在一起搅拌均匀待用；把水饴加入到碗中隔水进行加热融化好等待使用；把面粉过滤一下。

2翻糖蛋糕面糊制作：将不锈钢盆放入装有温水的锅中，再用打蛋器进行搅拌均匀，接着加入方才融化好的水饴，分成多次加入到盆中，再把低筋面粉加入其中，用刮刀切拌均匀就好。

3将取一部分面糊和牛奶以及色拉油混合物混合在一起，搅拌均匀后，倒入剩余的面糊翻拌均匀，把面糊装入纸杯中，轻轻震动几下，放在烤盘里，放入烤箱预热180度，烘烤22分钟左右即可。

4最后将烤制好的纸杯蛋糕取出，稍微晾凉后，挤上奶油以及装饰糖珠、翻糖膏皮装饰一下，就可以装盘食用超级好吃人气高的翻糖海绵蛋糕啦。