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油炸腐竹炒粉丝 营养均衡
时间：2018-03-07 16:50:51
厨师：琉璃
出处：做饭网
5158人做过这道菜
“现代人都喜欢吃粉丝，不仅可以填饱肚子，而且可以得到美味，搭配其他的食材更加的好吃，小编就来介绍一下这款油炸腐竹炒粉丝，是一道简简单单的家常菜，作为早点十分的合适，营养均衡容易吸收，接下来就请看一看这道油炸腐竹炒粉丝怎么做。”
食材清单
- 粉丝 100克
- 腐竹 70克
- 胡萝卜 适量
- 油 适量
- 生抽 适量
小技巧
1、最后投放的青椒丝是为了搭配颜色，可以使做出来的外观更加的好看，如果不喜欢可以不放。
2、如果你喜欢辣味，可以加一点干辣椒、辣椒油或者辣椒粉，可以重辣的话可以加点花椒、剁椒，吃起来都非常美味。
3、还可以加入其他的食材，比如黄瓜、南瓜、花菜、香肠等，食材越多，口感越好，营养越丰富。
4、需要使用新鲜一点的腐竹，这样的腐竹炒制的时候不会碎烂，做出来的味道很不错。
5、小编使用的调味料很少，味道不是很浓郁，比较的清口，如果有自制的调味也可以放入，增加味道。【做饭网】
油炸腐竹炒粉丝的做法步骤
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1把粉丝放入大碗里，倒入温水进行泡制，直到将其泡软，胡萝卜的表皮削掉，用清水洗净切成丝。
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2在炒锅里倒入食用油，开启中火把油烧热，等油温升高之后放入油炸腐竹，再倒点水进行煮制，直到锅里的水煮开。
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3再胡萝卜丝煮制熟透，投放草菇、浸泡过的粉丝、蚝油，左手铲子右手筷子相互进行搅拌，使粉丝表面都能沾上，再放入青椒丝煮制熟之后即可盛入盘中，可以食用了。
变化365
粉丝添加任何的食材和调味料都能得到美味的菜品，比如《蒜蓉粉丝》、《红薯粉丝焖鸡块》、《红薯粉丝素合菜》等，每一种都非常的好吃。
