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5分钟教你做韩式鱿鱼泡菜饼

时间：2018-03-10 15:23:23 厨师：樱花下天使出处：做饭网 3293人做过这道菜

“泡菜饼可以说是韩国人民日常生活中比较受到青睐的一道菜肴，家家户户都会腌泡菜来吃。今天就跟大家分享来自小编改变过的“鱿鱼泡菜饼”，泡菜的酸辣的味道配上鱿鱼的鲜味，那味道简直无与伦比。尤其可以在周末休息的日子可以来烹饪一下，犒劳犒劳自己。按照韩式鱿鱼泡菜饼的做法，一步一步来，厨房小白的你也可以完成。5分钟教你快速搞定。”

食材清单

鸡蛋 1个
鱿鱼适量
面粉适量
辣白菜适量

盐少许
橄榄油少许

小技巧

1.可以按照自己的喜欢来选择泡菜，喜欢辣的可以选择辣的，不喜欢辣的可以选择不辣泡菜。
2.因为泡菜在腌制的过程当中就放入大量的盐，所以盐放一点点就可以了。
3.面糊不要弄的太稠或者太稀了，如果太稀了加点面粉，太稠了稍微加点水。
4.煎鱿鱼泡菜饼的话一定要用平底锅，这样煎出来的泡菜饼才会酥脆可口，不会有太多油腻感。

韩式鱿鱼泡菜饼的做法步骤

1先把整个鱿鱼用刀在身体上划一刀，处理干净鱿鱼里面的内脏，再把鱿鱼表皮撕去，清洗干净，把鱿鱼切成丝，备用。【做饭网】
2辣白菜同样也是切成丝，切好的辣白菜放到碗里，再把刚才切好的鱿鱼、面粉也放进去，再在碗里打个鸡蛋进去。
3撒入点盐、倒入点少去的清水，用筷子按同一个方向搅拌均匀，一直搅拌到面糊状即可。
4锅中倒入橄榄油，油热的时候转成中火，舀一勺面糊放到锅里煎，一面煎成金黄色用锅铲翻个面在煎，直到两面都煎成金黄色。韩式鱿鱼泡菜饼就可出锅。

变化365

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