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胡萝卜排骨汤 健康香甜有营养
时间：2018-03-13 12:58:31
厨师：哈哈超人
出处：做饭网
3167人做过这道菜
“平常繁忙的工作是不是都觉得压力大了，饭也不想吃了呢，每天吃什么都是个很大的难题呢！那么今天就来一个小小的胡萝卜炖排骨汤吧。香甜的胡萝卜和美味的排骨炖在一起，是不是想想都觉得很美味呢！用一只小小的碗，只要放在电磁炉上就可以完成，是不是很适合自己在家的时候好好补一补呢，滋阴养润，方便又美味，而且是营养健康的排骨汤呢，炖好之后便可以食用了，这么简单的小小技能，快快收藏起来吧！”
食材清单
- 排骨 80克
- 胡萝卜 30克
- 红枣 3个
- 食盐 2克
小技巧
胡萝卜炖排骨汤时，也可以根据自己的口味进行添加一些其他的调料，这样可以让自己做出来的佳肴更加地合自己的心意。以及排骨及其他配料的量，也可根据食用人数的增加而增加。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素和叶黄素，是非常好的营养物质，排骨有着强筋健骨的功效呢，胡萝卜和排骨一起炖汤，有着滋阴养润的功效，但是要记得，白萝卜不可和胡萝卜一起食用哟！【做饭网】
胡萝卜排骨汤的做法步骤
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1将80g排骨改刀，洗净放在一边备用，同时将30g胡萝卜切丁备用，也洗净之后放一边备用。
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2将事先准备好备用的排骨放入锅内的冷水中焯水，加入的冷水需要没过排骨，稍等片刻便可以了。
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3将焯水后的排骨捞出，放入碗内，并加入之前切好的胡萝卜丁和红枣，并将食盐撒入，并将盖子盖上，放在电磁炉上。若喜欢吃红枣，可以适量地进行增加。
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4往碗内加入适量清水，将电磁炉开至大火，烧开之后即可。加入的清水可根据碗的大小以及排骨的量来确定。
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5开锅之后，将电磁炉改成小火，再进行慢炖3小时之后，即可食用。注意从电磁炉上端排骨汤是要避免烫伤哦！
营养密语
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素和叶黄素，是非常好的营养物质，排骨有着强筋健骨的功效呢，胡萝卜和排骨一起炖汤，有着滋阴养润的功效，但是要记得，白萝卜不可和胡萝卜一起食用哟！
