外酥里嫩赛汉堡 黑牛三明治

1在洗净的牛肉上撒少许盐和黑胡椒，并整块裹上面粉，让牛肉均匀抹上面粉放在一边等待使用。

2将裹好面粉的牛肉浸入打好的鸡蛋液中（正反面都要裹好蛋液哦，才能粘上面包糠）。

3将沾满蛋液的牛肉放入盛有面包糠的容器内，将面包糠裹均匀，放在一边静置一下。

4把牛肉放入加热的油锅中炸制，表面金黄后再炸几分钟即可捞出。

5在面包片上抹上黄油，放上生菜，挤上适量沙拉酱及黑醋汁（看口味添加，不喜欢的话也可以换成其他酱汁），放上炸好的牛肉，再放上洋葱圈和切片的西红柿，再盖上面包片。

6在做好的三明治两头分别插上一根牙签固定，也可以用保鲜膜，这样切起来更方便，不会变形，将切好的三明治找一个盘子摆好就大功告成，可以享用啦。