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韩式泡菜饼 下饭不二之选
时间：2018-03-24 15:28:23
厨师：樱花下天使
出处：做饭网
3550人做过这道菜
“在韩国，泡菜属于最普遍美食，几乎每家饭店或者餐馆都有这道菜，不仅食物低廉，并且口味一流，但是普通的泡菜很容易吃腻，小编就来介绍一下别的做法，那就是泡菜饼，搭配鸡蛋和饼粉，做成的饼类非常适合当早餐来食用，可千万不能错过哦，请继续往下看这道韩式泡菜饼的做法。【做饭网】
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食材清单
- 韩式饼粉 适量
- 辣白菜 适量
- 鸡蛋 1个
- 青椒 1根
- 牛肉粉 适量
- 辣椒面 适量
- 食用油 适量
小技巧
1.泡菜本身在腌制的过程里放入大量的盐进去，所以在制作泡菜饼的时候就不要在放入盐进去。
2.往泡菜里面加入一颗鸡蛋和清水，这样煎出来的泡菜味道会更加柔软。
3.面糊放入到锅里去的时候，不要一次性放的太多，不然很难容易煎熟，要少放多煎几次。
韩式泡菜饼的做法步骤
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1先准备好一个碗，将辣白菜、鸡蛋、饼粉、牛肉粉一同倒入到碗里去，一边往里面倒入清水一边用筷子搅拌均匀，是里面的食材充分的融合在一起。
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2一直搅拌成糊状为止，中途在往里里面加入点辣椒面，继续搅拌均匀，直到搅拌到完全的融合在一起。
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3锅中倒入食用油食用油铺满这个锅底，油热的时候将面糊倒入到锅里面，将面糊在锅中铺平了，在面糊上面摆放上青椒圈来点缀。
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4泡菜饼一面煎熟以后翻个面在煎，等两面都煎熟以后就可盛出到碗中，这道泡菜饼就做好了，这就可以品尝韩式泡菜饼了。
变化365
韩国除了泡菜饼，还可以做其他口味出来的，比如《韩国金枪鱼泡菜饼》、《韩国泡菜豆腐汤》、《韩国泡菜拌凉粉》等，都是不错的。
