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西餐牛排意大利面 优雅美味新格调
时间：2018-03-24 14:19:47
厨师：哈哈超人
出处：做饭网
3633人做过这道菜
“点上蜡烛，倒上香槟，开始两人的浪漫烛光晚餐。每每想在家里营造出浪漫的约会氛围，奈何自己不会制作西餐。那么今天，你的烦恼迎刃而解了，快看过来！这里让你学会家常的牛排意大利面，随时随地在家里就可以约会，静静地享受两人的烛光晚餐，想学会的话，就赶紧收藏然后动手做起来吧！【做饭网】”
食材清单
- 牛小排 300克
- 鸡蛋 2个
- 意大利面 300克
- 黑胡椒 少许
- 海盐 适量
- 食用油‘’ 适量
- 蒜 1个
- 意大利面酱 400毫升
- 百里香 适量
- 黄油 1块
小技巧
牛排的量可以根据自己的食量而定，煎牛排时，若是喜欢吃熟透一点的，煎的时间就可以稍微长一点，但是要小心不要烧焦了哟！
牛排意大利面的做法步骤
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1先将牛小排洗净准备好，平铺好，撒上研磨的黑胡椒粉和海盐，静置十五分钟左右即可；再将之后需要的蒜切成蒜片放在一边备用。
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2将锅热好，往锅内倒入食用油，再将两个鸡蛋分别打碎倒入碗中，逐一放入油锅内，进行煎蛋，煎至焦脆即可，蛋黄可呈半液体状，若个人口味喜欢完全熟透的蛋黄，也可稍微加长制作时间。
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3将煎好的鸡蛋放入盘内，将事先静置好的牛小排一片一片放入锅内，进行烧烤牛小排，同时把蒜片放入锅旁，煸到焦香即可，牛小排在烧烤煎制的时候，要进行翻面；煎好之后，将其全部放入盘内即可。
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4往锅内加入黄油，待黄油半融化时，加入意大利面酱，再将意大利面都加下去，在锅内进行搅拌，为了使意大利面更加美味，使意大利面酱和意大利面完全融合，再撒上干燥的百里香。
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5待意大利面完成之后，将意大利面盛入盘内，牛小排意大利面就全部完成了，接下来就倒上香槟，可以享用啦！
营养密语
筋道滑溜溜的意大利面，搭配散发着黑胡椒香味的牛小排，不仅营养丰富，口味更是独特到无可替代！
