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美味功效二合一的驱寒汤 姜汁鸡蛋汤
时间：2018-03-27 17:35:19
厨师：够终
出处：做饭网
3736人做过这道菜
“下雨不小心淋湿，怕感冒，可以喝姜汁可乐，当然还有一种更为营养的便是姜汁鸡蛋汤。不仅它可以驱寒，并且它里面还含有鸡蛋这样不仅好喝，而且还营养。还有鸡蛋的鲜嫩鲜香。制作起来也非常简单。觉得有意义的，或许觉得这个方法可能会好吃的人可以试一试哦，对感冒有很好的效果，那么接下来就来介绍如何制作它吧。
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食材清单
- 鸡蛋 2个
- 生姜 1块
- 糖 适量
小技巧
1.比较关键的就是把姜切碎一点，这样能使姜汁较好的融入鸡蛋汤中。
2. 更比较好的就是直接过滤碎姜，单纯的取姜汁。【做饭网】
姜汁鸡蛋汤的做法步骤
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1将事先准备好的生姜洗干净，把生姜的水分沥干，把生姜的皮去干净，再将生姜切碎捣碎，用纱布包好捣碎的姜，用力过滤生姜的姜汁，以待使用。
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2准备一到两个新鲜大鸡蛋，将没有碎壳的鸡蛋放入炖杯内，可以是完整的鸡蛋，也可以是打散的鸡蛋液，煮出来的就是蛋花或者是完整的鸡蛋，根据个人的口味决定鸡蛋的完整程度哦。
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3最后再加入过滤好的姜汁以及冰糖，再放清水，炖煮半个小时，火不需要太大，小火慢慢煮，姜汁鸡蛋汤就做好了，一款效果非常显著的预防治疗感冒的汤水就制作完成了哦！
营养密语
姜汁鸡蛋汤，用于风寒感冒咳嗽的人可以使用这样咳嗽的人喉咙就不会痒，并且滋润喉咙，而且姜汁鸡蛋汤对头痛微热也有一定的效果，胃寒的人特别适宜。
