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空心菜这样做 鲜嫩可口
时间：2018-03-29 13:40:07
厨师：顺琦自燃
出处：做饭网
5008人做过这道菜
“小编我是个大型肉食动物，所以平时总是一日三餐都要吃点儿肉才过瘾。但是也深谙养生之道的佛派90后，我也是清楚的明白，这样子并不利于身体的健康。所以有事儿没事儿的时候，我也是会下厨小做几道素菜，调理一下肠胃。比如说，娃娃菜做汤，清炒青菜，蒸一些粗粮等等。所以今天小编我针对像我一样的肉食动物朋友们，介绍一道很好吃，又很好做的清炒青菜，也就是鲁菜爆炒空心菜。别看这道菜很好做，连动手菜鸟都能搞定，但营养价值和味美的程度，确实成正比例的。那现在废话不多说，跟着小编的步骤一起来做这道菜吧！【做饭网】”
食材清单
- 空心菜 少许
- 辣椒 少许
- 大蒜 少许
- 橄榄油 适量
小技巧
炒空心菜的时候要大火快炒，这样子炒出来的空心菜口感会很好哦。
空心菜的做法步骤
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1首先先把大蒜剥皮，切成小块儿，静放片刻，大约十分钟左右，让空气和大蒜产生大蒜素，随后辣椒蒜碎。
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2锅中放橄榄油，热锅冷油，放入洗干净的且已经沥干水分的空心菜，用大火翻炒至空心菜变软，即可出锅
变化365
空心菜的做法除了本篇介绍的这样做鲜嫩可口，快来学一学空心菜怎么做好吃以外，还可以做成《酸辣空心菜》、《空心菜虾皮炒饭》、《腐乳空心菜》、《剁椒炒空心菜》、《肉末空心菜》、《椒丝腐乳空心菜》、《沙茶牛肉空心菜》等等，喜欢的小伙伴们可以上网搜索下，学着尝试做做看哦。
