1.柚子皮和柚子肉中间白色部分要去掉,不需要放在锅里煮,不然的话是会让蜂蜜柚子茶发苦的
2.蜂蜜不能放在刚煮好的柚子茶里,会破坏蜂蜜的天然营养素,要等柚子茶放凉之后放蜂蜜才是效果最好的
1首先第一步是先把柚子外皮洗净,削皮,最好能用食用盐搓洗一下,这样子是会更干净的。
2随后第二步是把剥好的柚子皮切细条,和柚子肉之间的那些白色的部分,全部都不要,柚子肉留着备用。
3把柚子皮细条放入锅中,倒入温水,放适量的冰糖,温水没过冰糖,比例大约为7:1就可以。
4随后用中火煮沸到冰糖融化,转成小火,接着煮,煮到柚子皮细条呈现出半透明状,加柚子肉,继续煮一会。
5最后放微凉后,在锅里放三勺蜂蜜,搅拌均匀,装入干净的没有水分的玻璃罐中,在阴凉处存放即可。
蜂蜜茶的做法除了本篇介绍的韩式蜂蜜柚子茶常见做法以外,还可以做成《玫瑰蜂蜜茶》、《柠檬蜂蜜茶》、《红枣蜂蜜茶》、《藏红花蜂蜜茶》等等,喜欢的小伙伴们可以上网搜索下,学着尝试做做看哦。