1、清洗好番茄之后,要将番茄皮去掉。
2、煮的时候,已经要用筷子经常搅拌,这样不会粘住锅底。【做饭网】
1首先将这次制作番茄酱的材料都准备好,挑选三个大小适合的番茄,在准备好冰糖,可以使用老冰糖,那种大块需要自己敲碎的。
2番茄准备好之后,用清水把番茄清洗干净,去掉外面的番茄皮,再把番茄切成小块状放在空碗内准备着。
3接下来把之前切好的番茄放到搅拌机内,放好后盖上盖子,启动搅拌机,把番茄块搅拌成番茄泥即可。
4把刚才搅拌好的番茄泥放到锅内,把之前准备好的冰糖敲碎成小块,把敲好的冰糖也放到锅内。
5就可以开火了,用中火煮盖上锅盖,一直煮到把水收干,锅内变得粘稠就可以了。就这样我们这道自制的番茄酱就制作好了。
番茄味道可口,除了自制成番茄酱之外,还可以做《番茄炒蛋》、《番茄鱼》、《番茄牛肉》、《番茄虾》等各式各样的美食。