俄式红菜汤的演变而来 罗宋汤

1首先要将本次制作的食材都准备好，将胡萝卜洗干净起皮切成小块，把洋葱切成丝，土豆也去皮切成小块。

2把卷心菜洗干净沥干水分切成小块。西红柿同样洗干净后去皮切成小块，把红肠切成小细条，将食材都放置在碗内。

3接着在砂锅内加入半锅的清水，可以首先把卷心菜放进去，接着再加入土豆，将两者焖煮片刻。由于这两样不容易熟所以先放进去。

4在炒锅内倒入适量的又，油热后加入胡萝卜、洋葱煸炒，炒好后同样方法煸炒西红柿。

5 这三样蔬菜都在炒锅内炒好之后，就可以将它们放进砂锅内，现房胡萝卜和洋葱，再放番茄。

6接着在炒锅内在放入适量的食用油，等到油热之后，再把番茄酱到进入翻炒，知道炒热稍微粘稠后就可以了。

7把炒过的番茄酱再加入到砂锅内，放入盐、糖进行调味，继续用小火慢慢炖，大概需要十分钟左右。

8最后放入红肠继续用小火焖煮十分钟，就这样，我们这款简单的懒人做法的罗宋汤就制作完成了，是不是比完全版的要简单很多呢。