油而不腻美味管饱 烤肉拌饭

1首先将本次烤肉拌饭所需要的食材都准备好，特别是两只大鸡腿，将鸡腿清洗干净干吼，去掉外皮，再把鸡腿去掉骨头。

2接着把拆下来的鸡腿肉放在盒子里，加上烤肉料、蚝油、料酒和胡椒粉，再加入水，把鸡腿肉调匀后腌制一个小时以上。

3把烤箱预热，将鸡腿肉烤半个小时左右，中途可以翻两次面，鸡肉比较容易熟，等到鸡肉完全变色了，用竹签扎一下如果没有血水流出来就证明已经熟了。

4把土豆胡萝卜等用工具擦成丝，在沸水里面焯熟一遍捞出来，再同样的把海带丝也焯熟一遍捞出来，把它们都放在盘子内。

5把准备好的辣白菜切成小块，海带丝切段，花生米压碎，洋葱切成小丁，黄瓜擦成丝，再把油泼辣子也都准备好放在碗内。

6接着把之前烤好的烤肉拿到一边放一会，直到微热后再把烤肉拿出来在案板上切成小块，这样烤肉拌饭里面的烤肉就准备好了。

7取来一个大碗，将米饭放在碗的底部，再把之前准备好的烤肉、配菜等全部加进去，再倒入油泼辣子，用勺子搅拌均匀，最后加上一些沙拉酱。

8搅拌好之后，就可以把烤肉拌饭装在盘子里了，再配上一个剪好的鸡蛋，这样一道美味可口的自制韩式烤肉拌饭就正式完成了哦。