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营养均衡多重果香搭配 芒果千层盒子蛋糕
时间：2018-04-09 10:06:53
厨师：呆呆呆呆俊
出处：做饭网
3944人做过这道菜
“是一道装在盒子里的蛋糕，颠覆了传统的做法，并且有着芒果、猕猴桃的搭配，蛋皮做底料，非常的好吃哦。很多人喜欢吃点甜品，但又容易发胖，今天介绍的芒果千层盒子蛋糕再保证口感香甜，果香浓郁的前提下，还能起到瘦身美白的功效，可谓是美食养身两不误。别看到它小，精华营养都在其中，做法也是比较简单的，煎个蛋皮，加点水果就算完成了，是不是很赞呢？现在跟随小编来看看它的教程吧。”
食材清单
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 250毫升
- 低筋粉 80克
- 芒果 40克
- 猕猴桃 40克
- 糖霜 30克
- 黄油液 10克
小技巧
1.鸡蛋一定要打散，搅拌均匀，保证色泽还能增加口感。
2.蛋液多过筛几次，可以使得蛋香浓郁，口感更佳。
3.可以用底部刷油的方法代替倒油，可以在煎蛋液的时候更加均匀。
4.蛋皮尽量平铺在底部，可以使得更加美观。【做饭网】
芒果千层盒子蛋糕的做法步骤
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1在碗中打入2个鸡蛋，把蛋黄打散后，依次添加适量的糖霜、牛奶、低筋粉、黄油粉，搅拌均匀，呈现淡黄色。
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2蛋液倒入过筛器中多过筛几次，用小火预热下锅底，倒入蛋液煎上大约半分钟，用工具将淡奶油打匀称备用。
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3在盒子底部铺上一层煎好的蛋液，上方挤上奶油，最后铺上一层切好的芒果块和猕猴桃块，简单的盒子蛋糕就完成了。
营养密语
1.鸡蛋中有着丰富的蛋白质，呵护我们的健康，增加体质，提高免疫力，更有着预防感冒的功效。
2.芒果和猕猴桃有着较多的维生素，养身益胃，促进新成代谢，调节身心健康。
