1.如果不喜欢羊肉卷的话可以换成牛肉、猪肉都可以。
2.米饭要当天煮的,不要用过夜的米饭,不新鲜的。
3.羊肉卷里面的食材可以随自己的喜爱往里面包,还可以加入土豆丝、胡萝卜丝等,既增加口感又增加营养。
1先把米饭放入到碗里,再将海苔、话梅肉、盐都放入到碗里,用勺子将其搅拌均匀,放置在一旁备用。
2另外在准备一个碗,把烤肉酱、玉米淀粉都放入进去,搅拌均匀,将羊肉卷解冻好,一个一个把羊肉卷铺平了。
3拿一个羊肉卷铺在砧板上,将米饭放入到羊肉卷中间,再用刷子蘸上刚才调配好的酱汁刷在羊肉卷边缘,再将羊肉卷卷起来。
4烤盘上铺入一层锡纸,将卷好的羊肉卷放到锡纸上面,用刷子蘸上酱汁刷在羊肉卷上面,撒些白芝麻放入到烤箱,上下火160度,15分钟。烤好以后从烤箱里拿出来,放到盘子上,就可享用了。
羊肉的营养非常丰富,尤其是对贫血的、有哮喘的、营养不良的、身体比较虚汗的人可以食用,对男士也用很大的作用。