金枪鱼火腿煎蛋三明治 简单易做的营养早餐

1先把买来的生菜，放到清水里一片一片清洗干净，清洗好的生菜放到沥水盆里沥干水分，锅里放入少许的橄榄油，油热的时候将鸡蛋敲在锅里，转成小火慢慢煎，把蛋白部分煎至凝固状态。

2翻个面，把蛋黄也同样煎成凝固状态，蛋熟了以后就可盛出了，将蛋放凉了以后用刀切成小块，放置在一旁。

3紫甘蓝清洗干净，清洗好以后切成小块，火腿也是切成小块，金枪鱼罐头取出来，用叉子把金枪鱼撕碎，碎的金枪鱼放入到碗中，再把蛋、火腿、紫甘蓝也同样放入进去。

4在撒些少许的胡椒粉、沙拉酱，用筷子搅拌均匀，面包黄色的边缘部门用刀切除，面包放在砧板上，铺上一层生菜，再把刚才搅拌好的沙拉放上去。

5再把另一片面包盖上去，压紧一点，用刀斜切成三角形，这个三明治就做好了。