美味汤羹 辣白菜牛肉豆腐汤

1生牛肉清洗干净，并将其整块牛肉放入砂锅内大火将其煮至沸腾后，转小火后煮至软烂捞出即可。

2将煮好的牛肉切成长条，洋葱洗净切丝，嫩豆腐切成大块等待使用就可以了。

3起锅倒油，油热后倒入洋葱丝翻炒片刻，再加入两大勺韩式辣椒酱翻炒片刻，再依次加入一勺韩式辣椒粉、生抽与辣白菜，翻炒1分钟即可。

4向锅内倒入热开水，并将其煮沸，沸腾后再放入牛肉条，待其再次沸腾后，放入嫩豆腐块煮10分钟左右，最后放入盐与香油并搅拌均匀。

5将葱清洗干净后，将其切成葱花，撒在锅内，一份美味的辣白菜牛肉豆腐汤就可以配上米饭食用了。