1.切豆腐的时候,可以稍微切得薄一点,油煎的时候会更加容易熟,节省时间。
2.胡椒粉可以不用放,也可以多放,根据个人口味来添加。【做饭网】
1准备好食材,将洗干净的葱切段,把西红柿切片放在一旁备用,再将清洗好的豆腐切片,等待烹饪。
2起锅烧油,等到油温七成热,将准备好的豆腐放入锅中煎,不断反转豆腐,直到煎至两面金黄即可。
3加入水,加入准备好的番茄,再用小火慢慢炖,炖至番茄变软入汤,这段时间大约3分钟。
4汁收的差不多时,加入切好的葱叶,放入胡椒粉调味,再炖半分钟,就可以起锅享用了,赶紧享受美味的番茄豆腐吧。
豆腐作为普通、大众的食材,我们经常可以在菜里看到他的身影,其实还有许多关于豆腐的其他做法,就比如《麻婆豆腐》、《小葱拌豆腐》、《干煸豆腐》、《滑蛋豆腐》等等,都是非常美味的菜品。