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男人的加油站女人的美容院 海参汤
时间：2018-04-19 09:05:08
厨师：差不多先生
出处：做饭网
5100人做过这道菜
“春季是流感高发的季节，同时也是我们为身体补充能量的季节，因为经过了一个寒冷的冬天，随着温度的逐渐升高，流感病毒也开始活跃起来，而且我们的身体在冬季消耗了大量的脂肪和营养，正处于嗷嗷待哺的状态。所以今天为大家推荐的就是海参汤。不但可以预防流感还可以治疗胃寒，同时女性朋友经常饮用有美容养颜的效果，男性朋友也可以用来固精补肾，是一款全家人可以共同享用的养生汤。下面就让我们一同学习吧。”
食材清单
- 海参 300克
- 淀粉 20克
- 食用油 5克
- 盐 5克
- 大葱 3克
小技巧
1.建议用盐水浸泡海参，而且一定要用纯净水，因为自来水中含有漂白剂等各种化学成分，会影响海参的营养和口感。
2.海参汤中可以放入淀粉勾芡，也可以打入一个鸡蛋，效果一样，都是为了让汤汁更加黏稠。
海参汤的做法步骤
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1将海参放入纯净水中泡发，建议泡12小时以上，随后将海参切成薄片，大葱洗净后切葱花。
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2锅内倒入食用油，油温热后将葱花下锅翻炒煸香，随后倒入清水，大火烧至沸腾。
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3随后将海参片下锅，撒入淀粉勾芡，待再次沸腾后关火，撒入食盐，搅拌均匀即可盛出食用。
营养密语
1.海参中含有丰富的胶原蛋白，可以修复细胞组织，帮助受损的细胞再生，同时海参中的不饱和脂肪酸对心脏和血管都有保护作用，经常食用不仅可以预防动脉硬化，还能够平衡血脂和血糖。
2.大葱同样具有壮阳的效果，经常食用还可以预防流感。
