松软香甜 百吃不厌 老面包

1将面粉倒入盆中，加入备好的15克糖粉、4克酵母粉，150克的清水搅拌成面糊，放置温暖的地方进行发酵。

2另外取200克面粉倒入盆中，加入50克糖、3克的盐、打入一个鸡蛋搅拌均匀形成主面团。再把发酵好的面糊放进主面团中，用手和成面团放置一旁醒发一会。

3在面包机中倒入黄油，放入发酵好的面团进行揉面，进行发酵至两倍大小。

4将发酵好的面团取出来分成四个均等的小面团，盖上保鲜膜放置15分钟进行排气。

5排好气之后取一个面团揉成长条拧劲，再搓成长条再拧劲，将其盘起来做成圆形状。

6其他面团按照此方式逐个做好摆放在烤盘上让其自然发酵40分钟，接着在表面涂上一层蛋液。

7预热烤箱至160度，将烤盘放进中层上下火烤制25分钟即可。烤好后取出来抹上一层黄油就完成了整个制作了。