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【适合给学生做的10分钟版超好吃的早餐煎饼做法】玉米鸡蛋米饭煎

时间:2012-05-05 22:02:28 厨师:做饭小编 出处:做饭网 23528人做过这道菜

做法

一、材料

用到了:剩饭、鸡蛋、盐、黑胡椒、白胡椒、辣椒粉(自己看着喜欢的家里有的调料粉就行)、甜玉米、番茄酱

 

二、准备

1、甜玉米剥粒

2、锅中放少许油,玉米粒拌炒下变色断生即可

3、盛出

4、打鸡蛋

5、6、蛋液里放盐、黑胡椒、白胡椒、辣椒粉

7、放米饭

8、拌匀,米饭块拌散一定要,每一粒米饭都要浸在鸡蛋液里

9、放玉米粒

10、11、拌匀


三、步骤

1、平底锅刷一层油

2、舀一勺子米饭蛋液

3、开火,大火煎

4、饼底成型,可以在锅内晃动,翻面

5、继续煎另外一面

6、再翻面,可以根据自己喜欢的焦嫩程度,用小火慢慢煎,这个时候就要用小火哈

7、一下子多弄几个可以(厚薄看自己喜欢,喜欢薄一点的,就用铲子压一下)

8、9、煎好的饼,可以淋上自己喜欢的酱料吃

APPLE提醒~

1、家里剩饭就可以哈,最好不要太硬的米饭我觉得

2、鸡蛋液根据用的米饭量决定,我用了两个

3、甜玉米最好先炒下断生

4、自己喜欢的调料粉都可以放哈

5、煎两面的时候,先都用大火,很快成型,再根据自己的喜好,用小火煎到自己喜欢的焦嫩程度即可