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零厨艺妈妈的5分钟便捷早餐——芒果糯米圆子(附芒果巧取果肉方

时间:2012-05-25 21:40:41 厨师:做饭小编 出处:做饭网 4946人做过这道菜
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糯米圆子,软糯香甜,营养丰富,滋味清甜!
糯米不易消化,童鞋们不用吃太多,就能解决一上午的温饱问题!

芒果香气诱人,多汁味甜,同时还具有清肠胃、抗癌、美容、预防高血压动脉硬化、防便秘、杀菌的功效。

用芒果来做圆子,不仅颜色好看滋味更加清新,是爱美MM们不能错过的早餐选择呢!
 

原料:
芒果、糯米粉、百合干、枸杞、桂花蜜


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巧妙吃芒果的方式:

吃芒果有没嫌削皮麻烦?有没嫌吃起来弄脏了手?

学一招,很受用的饿!

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1、芒果洗净,中间果核位置往旁边斜一点,切下一块芒果,避开果核部分。
2、用刀子在上面划上斜杠,果皮不要切断。
3、将芒果反过来,呈小刺猬状。
3、用刀子轻轻将果肉削下来,好了,是不是一点果肉没浪费呢!

中间的果核部分,啃了吧!零厨艺妈妈的5分钟便捷早餐鈥斺斆⒐疵自沧樱ǜ矫⒐扇」夥绞剑
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1、料理机将芒果肉打成泥。
2、倒入糯米粉,搅拌均匀,和成面团。
3、糯米面团轻轻揪下一小块面,搓成小小的圆子。

4、百合干提前泡发。
5、将泡发的百合干放入锅内,煮熟百合,一个一个放入芒果圆子。
6、放入枸杞。
7、煮至圆子浮起。

8、烧开一下,关火。
9、吃时淋上桂花蜜糖即可。

双双唠叨:
1、用芒果肉和面,也可以开水烫一小块糯米团,使圆子更劲道,不易散。
2、百合干一定要提前浸泡,否则干硬影响口感

4、搓圆子根据个人喜好,大小均可。

5、如果没有糖桂花,可以放入少许糖调味。