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【木耳粉丝肉包子|家常肉包子的做法】怎么做好吃的家常包子

时间:2012-06-06 21:25:22 厨师:做饭小编 出处:做饭网 4304人做过这道菜
繎子美食----将面食进行到底!【木耳粉丝肉包子】

材料:

面粉500克  牛奶一袋  酵母粉4克左右(估的)

肉糜300克左右  黑木耳一点  粉丝一点  葱姜  香油

繎子美食----将面食进行到底!【木耳粉丝肉包子】
 步骤:

一、馅料的准备

1、黑木耳泡发洗净 剁碎

2、粉丝清水泡软沥水切碎

3、肉糜用葱姜碎、盐、生抽、黄酒加水拌匀

4、将1、和 2、材料放入肉馅中加盐拌匀 最后倒入香油

二:发面

1、面粉放入大盆中 放入温水拌匀的酵母水

繎子美食----将面食进行到底!【木耳粉丝肉包子】
2、将牛奶稍微加热不烫手为宜倒入面粉内和成面团

3、为了快速发面 将面盆放入下层有温水的大锅内 再盖上盖子

4、大约2小时 面团饱饱的 很可爱的样子

5、拿出面团分割成小剂子搓圆压扁擀成中间厚、边子薄的面皮 繎子美食----将面食进行到底!【木耳粉丝肉包子】
6包入馅料捏褶子封口放入蒸锅醒一会儿开火蒸20分钟

7、蒸好后关火 不掀锅盖焖一会!