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超级简单的自制黄瓜干做法

时间:2017-05-23 20:40:23 厨师:做饭网编辑 出处:做饭网 290815人做过这道菜

自制黄瓜干,很多人都喜欢吃,可是很多人还不会做哟,那下面就让我们一起来看看怎么做吧?

做法:

一、材料

用到了:黄瓜、盐(粗盐最好)

二、步骤


1、黄瓜去刺。不用去皮哈

2、洗净沥水

3、对半切开,用小勺子或者自己看着家里有啥工具方便挖的

4、把黄瓜籽还有一部分肉挖出来

5、6、肉厚最好不好超过0.5厘米,有些黄瓜肉厚就多挖掉点肉,黄瓜两头也要仔细弄好哈

7、黄瓜再对半切

8、黄瓜肉这些不要浪费。可以榨汁喝哈

9、可以看下,肉还是要的。但是不要太厚,这样子做出来的黄瓜干更脆些

10、处理好的黄瓜

11、撒上适量盐,盐稍微多点。就是要咸的

12、搓匀

13、我腌的另外一盆这个是。有白黄瓜的是

14、15、黄瓜出水。放一晚上,天气比较热。装袋放冰箱一晚也可

16、第二天取出黄瓜

17、晒

18、晒了一天的黄瓜

19、第二天继续晒

20、量多的话可以放白纱布摊开晒,这个反正自己看着办。根据自己家里的情况哈
21、晒了两天的黄瓜干就可以了

22、装到保鲜袋里

23、放冰箱冷藏。要吃的取适量来吃就好了

24、也可以多做点送人。。。哈哈哈哈【大热天 <wbr>贤惠妞居家必会 <wbr>超级简单的自制黄瓜干做法】。【大热天 <wbr>贤惠妞居家必会 <wbr>超级简单的自制黄瓜干做法】。

三、黄瓜干小菜做法


1、黄瓜干取适量出来

2、因为黄瓜干很咸的。加适量清水浸泡提前下。过一遍水

3、拧干

4、醋、白糖、生抽、芝麻油、自制辣酱

5、黄瓜干切小段

6、喜欢的话。切点蒜粒跟香菜碎

7、放适量白糖

8、一点辣酱

9、适量生抽、醋

10、香菜蒜末

11、滴点芝麻油

12、拌匀就可以吃啦!!!哈哈

APPLE提醒~

1、黄瓜肉太厚的话要多去掉点肉哈。肉太厚。不容易晒干,口感脆度也会有点影响的

2、现在这个天气。我一般晒两天就好了。具体根据当地日照情况哈。。哈哈【大热天 <wbr>贤惠妞居家必会 <wbr>超级简单的自制黄瓜干做法】。

3、晒好的黄瓜干放袋子里放冰箱冷藏,吃的时候拿出来就可以了

4、比较咸,要提前泡下清水。过一遍水,去去咸味

5、直接拌着吃。炒菜也可以

6、具体你说可以放多少时间。。这个没办法说哈。时间吃的久的话。可以放冷冻

   以上就是黄瓜干做法的详细介绍,希望能帮到大家哟,以后就可以根据自己家的消耗量来做。吃完再做最好了。