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蔬菜烤鱼虾

时间:2013-12-16 11:41:33 厨师:做饭网编辑 出处:做饭网 462人做过这道菜

蔬菜烤鱼虾

【蔬菜烤鱼虾】

材料:鲈鱼一条 对虾六只 蘑菇 芹菜 红辣椒  葱 姜 蒜 熟黑芝麻和胡椒粉各一点

蔬菜烤鱼虾1

步骤:

蔬菜烤鱼虾2

鲈鱼抹少盐静置30分钟

蘑菇切片 芹菜切断 辣椒切条

烤箱预热上下层200°

取烤盘铺上锡纸 放入鱼和虾 滴一些儿黄酒 在鱼身上摆上葱姜 用锡纸将鱼包裹

入烤箱约十分钟 打开锡纸在鱼身上抹一层色拉油 转150°继续烤个5、6分钟翻身再烤5分钟收汁

此时 炒锅入油大火烧热 倒入芹菜段、菇、辣椒、葱姜碎翻炒 滴入一点生抽 給盐和少糖起锅

取出烤箱中的烤盘蔬菜们倒在鱼身上 洒上黑芝麻和少许胡椒粉  就可以开吃喽