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春季养生食补靓汤 薏米莲子猪肚汤

时间:2014-04-20 14:59:29 厨师:做饭网编辑 出处:做饭网 2359人做过这道菜

春季养生食补靓汤

【薏米莲子猪肚汤】

著名养生药膳专家常晶在养生节目里说

一年四季都要养脾

一年里每个季度的最后一个月(阴历)

都是脾的季节春季养生食谱 

每一个月里面的最后一个星期

就是养脾的时间

常晶是金嗓子周旋的儿媳

宫廷御医的后代

祖辈几代都是清朝皇室御医

也是国内将中中西合璧演绎得最好的高级中医药膳师

中医的养重在调,也就是食疗

细调慢养

睡眠质量也会不高

久而久之身体体质会下降

有时候身体没生病

但就是提不起精神

感觉很乏力的样子

这个时候就是你的脾需要调养了

调养有药养和食养

药养一定要在医生的指导下进行,切勿乱用

食养遵循食物的属性

煲成汤水利于身体吸收和保留

慢慢改善自己的体质状况

【薏米莲子猪肚汤】

 猪肚:也就是猪的胃,健脾胃,《本草经疏》记载:猪肚,为补脾胃之要品,脾胃得补,则中气益,补虚损。薏米:味甘、淡,有健脾利湿、补益气血,利于肠胃的吸收。      莲子:李时珍在《本草纲目》

中赞誉:“莲之味甘,气温而性涩,清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。 主要功效,健脾补胃,养心安神,滋补元气。

煲靓汤养好自己的脾胃, 拥有好睡眠,精神饱满的过好每一天!       

【用料】

 薏米--50克左右

 莲子--100克左右

 猪肚--一个

 黄酒--2勺

 生姜-一个         

   春季养生食补靓汤1

【做法】

1,薏米和莲子提前用水泡,时间要泡的比较长

2,猪肚洗净后切成肚条

3,切好的肚条放入瓦煲中

4,姜切成大片放入瓦煲内

5,放入清水或矿泉水

6,调入2勺黄酒

7,大火烧开后揭盖放入莲子

8,接着放入薏米改中小火慢煲

9,至少2小时以上,猪肚熟烂,汤汁浓厚,调入食用盐即可

春季养生食补靓汤2