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汤鲜味美 人参鸡汤

时间:2014-11-20 09:28:57 厨师:谭周 出处:做饭网 215861人做过这道菜
人参自古就被称为百草之王,是一种珍贵的中草药,含有非常丰富的矿物质和营养,非常适合需要补身子的人食用。这道人参鸡汤的做法很简单,值得大家来学习。如果不喜欢太油腻,可以把鸡的皮去掉,而且这道菜不需要加太多的调料。

主料
鸡腿 480克 人参 30克
辅料
清水 适量

 制作步骤:

1、食材:鸡腿和人参片。

人参鸡汤的做法_怎么做人参鸡汤(图)

2、鸡腿洗净,去皮。

人参鸡汤的做法_怎么做人参鸡汤(图)

3、焯烫一下。

人参鸡汤的做法_怎么做人参鸡汤(图)

4、放入炖盅里。

人参鸡汤的做法_怎么做人参鸡汤(图)

5、放入人参片。

人参鸡汤的做法_怎么做人参鸡汤(图)

6、热水壶煮好滚水。

人参鸡汤的做法_怎么做人参鸡汤(图)

7、倒入炖盅中。

人参鸡汤的做法_怎么做人参鸡汤(图)


8、一次性加足适量的滚水。

人参鸡汤的做法_怎么做人参鸡汤(图)

9、隔水电炖锅倒入适量的滚水。

人参鸡汤的做法_怎么做人参鸡汤(图)

10、放入炖盅。

人参鸡汤的做法_怎么做人参鸡汤(图)

11、盖内盖。

人参鸡汤的做法_怎么做人参鸡汤(图)

12、盖外盖。

人参鸡汤的做法_怎么做人参鸡汤(图)

13、通电,调制时间2小时。

人参鸡汤的做法_怎么做人参鸡汤(图)

14、时间到,原汁原味的汤汁。

人参鸡汤的做法_怎么做人参鸡汤(图)

15、不立即享用的话,那就通电保温。

人参鸡汤的做法_怎么做人参鸡汤(图)