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口感鲜香 草菇上海青配杂豆粥

时间:2015-01-29 09:14:03 厨师:谭周 出处:做饭网 298人做过这道菜

草菇是一种十分鲜香的菇类,在很多市场都可以随意买到。今天给大家推荐的这款草菇上海青配杂豆粥可以说是一款清新素食类的菜肴了,大家平常可能习惯于大鱼大肉,偶尔来点小清新,吃几餐素食,也算是平衡身体的一个很好的方法,值得大家一试哦。

主料草菇 500克 小白菜 (上海青)辅料胡萝卜 半根 食盐 1茶匙 蒜 少许 老抽 半大匙 水淀粉 小半碗 干贝素 1茶匙 胡椒 少许 白糖 少许

材料集合图:

a  data-cke-saved-href=http://www.meishi265.com/shicai/caogu/ href=http://www.meishi265.com/shicai/caogu/ target=_blank class=infotextkey草菇/a上海青配杂豆粥

1 准备工作:将草菇切成两半;将上海青切成两半;煮一锅开水,将上海青放入氽熟,然后盛盘;将草菇迅速氽水,捞出

草菇上海青配杂豆粥

2 锅烧热,放油,再放入蒜片,小火慢慢煸香

3 倒入胡萝卜,让胡萝卜慢慢炒软,胡萝卜素慢慢释放出来

草菇上海青配杂豆粥

4 接着倒入汆过水的草菇,放盐、干贝素、胡椒、糖快炒1分钟

5 再放入老抽上色,接着倒入水芡,大火收干汁,关火

草菇上海青配杂豆粥

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