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营养丰富 桂圆黄芪牛尾汤

时间:2015-04-20 12:01:22 厨师:谭周 出处:做饭网 213人做过这道菜
牛尾的营养非常丰富,特别是胶原蛋白的含量也是很高,常吃可以起到一定的美容护肤之功效哦。牛尾的口感也是相当有嚼劲,这次给大家推荐的这款桂圆黄芪牛尾汤,搭配到了两种营养十足的配料一起炖制而成,实为日常进补之佳品哦。

主料
牛尾 1250克
辅料
黄芪 30克 桂圆肉 30克 食盐 适量 姜 适量 水 适量

1 牛尾洗净切段

2 用清水泡3个小时左右(中间换几次水)

3 桂圆去外壳取果肉、黄芪洗净,姜切片

4 烧一锅水焯去牛肉的血沫,用清水洗净

5 煲滚适量清水,放入所有材料,用猛火煲开

6 改小火煲3小时,下盐调味,最后撒入适量葱花即可

桂圆黄芪牛尾汤的做法_怎么做桂圆黄芪牛尾汤(图)