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营养香软 猪肾焗饭

时间:2015-05-26 10:21:11 厨师:谭周 出处:做饭网 299人做过这道菜
猪肾又称猪腰,是一款营养很丰富的食材,但是猪肾通常都带着一股腥味,所以平常要把里面的筋膜处理干净,然后再多清洗几次才能用来炒制哦,这次给大家推荐的这款猪肾焗饭,搭配米饭一起做成,成品软香可口,大家不妨学着一试啦,很简单的。

主料
猪腰 1只
辅料
生抽 适量 盐 适量 植物油 适量 姜 适量 香菜 适量 香葱 适量 
 

 制作步骤:

1、猪腰一只,准备好。

猪肾焗饭的做法_怎么做猪肾焗饭(图)

2、用刀沿边切开,用剪刀辅助去除猪腰内部的筋膜。

猪肾焗饭的做法_怎么做猪肾焗饭(图)

3、除干净内部筋膜后,将猪腰切片。

猪肾焗饭的做法_怎么做猪肾焗饭(图)

4、将切好的猪腰稍微用水冲洗后,用姜、生抽、盐、植物油腌制。

猪肾焗饭的做法_怎么做猪肾焗饭(图)

5、香菜、香葱切细粒。

猪肾焗饭的做法_怎么做猪肾焗饭(图)

6、等饭快熟的时候,倒入腌制好的猪腰。

猪肾焗饭的做法_怎么做猪肾焗饭(图)

7、开吃之前倒入香菜,葱花焖一会。

猪肾焗饭的做法_怎么做猪肾焗饭(图)

8、拌均匀即可开吃。

猪肾焗饭的做法_怎么做猪肾焗饭(图)

9、成品图。

猪肾焗饭的做法_怎么做猪肾焗饭(图)