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鲜香软滑 蛤蜊肉砂锅粥

时间:2015-06-03 10:45:23 厨师:谭周 出处:做饭网 754人做过这道菜
蛤蜊肉是一种营养很丰富的海产类食材,它的味道很鲜香,无论是烧烤还是用来做其他的,都有着很不错的口感。比如这次给大家推荐的这款蛤蜊肉砂锅粥,就将其作为配料炖成了美味的粥点,非常适合作为早餐之用,而且用砂锅做出来粥更加健康哦。

主料
蛤蜊肉 250克 粳米 60克
辅料
干木耳 10克 橄榄油 适量 鸡粉 适量 南姜夫 适量 清水 1000毫升

 制作步骤:

1、食材:蛤蜊肉、木耳和粳米。

蛤蜊肉砂锅粥的做法_怎么做蛤蜊肉砂锅粥(图)

2、蛤蜊肉用清水择洗干净。

蛤蜊肉砂锅粥的做法_怎么做蛤蜊肉砂锅粥(图)

3、粳米洗干净,放入砂锅中,倒入清水。

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4、盖锅盖,大火煮。

蛤蜊肉砂锅粥的做法_怎么做蛤蜊肉砂锅粥(图)

5、煮至米粒粘稠。

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6、放入蛤蜊肉。

蛤蜊肉砂锅粥的做法_怎么做蛤蜊肉砂锅粥(图)

7、放入木耳,煮至食材熟。

蛤蜊肉砂锅粥的做法_怎么做蛤蜊肉砂锅粥(图)

8、放入南姜夫。

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9、倒入适量的橄榄油,旺火煮滚。

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10、放入适量的鸡粉调味,拌匀,熄火盛出。

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