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软嫩香辣 双拼辣酱烤圆茄

时间:2015-06-25 11:13:23 厨师:谭周 出处:做饭网 247人做过这道菜
茄子分为长条茄子还有圆茄子两种,基本上长条的茄子是非常适合用炒的方法来做的。不过今天给大家推荐的这款双拼辣酱烤圆茄,就采用到了圆茄作主料,然后再加以各种风味独特的配料一起做成,成品的口感非常开胃下饭,值得大家一试。

温馨提示:
茄子的厚度最好是一致的。


主料
圆茄子 1个 蒜香味辣酱 50克 椒香味辣酱 50克
辅料
细香葱 50克

制作步骤:

1、圆茄子洗净,不去皮,切成0.5厘米厚的大片,香葱切末备用。

双拼辣酱烤圆茄的做法_怎么做双拼辣酱烤圆茄(图)

2、在茄子片上方均匀涂抹一层辣酱,每种口味涂一半。

双拼辣酱烤圆茄的做法_怎么做双拼辣酱烤圆茄(图)

3、烤箱预热220度,放入茄子烤制15分钟。

双拼辣酱烤圆茄的做法_怎么做双拼辣酱烤圆茄(图)

4、取出茄子,撒上香葱碎,继续烤制5分钟即可。

双拼辣酱烤圆茄的做法_怎么做双拼辣酱烤圆茄(图)