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香甜可口 蜜汁烤排

时间:2015-07-27 10:19:25 厨师:陈余 出处:做饭网 349人做过这道菜
    今天做出来的这道蜜汁烤排非常受家中小朋友的喜爱,自己做出来的吃的也比外面放心,自己想加入一些什么配料就加入什么,今天这道排骨加入了蜜汁一起烤制,烤的时候特别的香,朋友们赶紧为自己的小朋友来学习制作吧。
主料
排骨 250克
辅料
 蚝油 适量、 砂糖 适量、黑胡椒碎 适量、大葱 适量、洋葱 适量
 盐 适量 、 生姜 适量、  蜂蜜 适量 、排骨酱 适量、料酒 适量
温馨提示
按照自己喜欢的口味选择烤制的时间。

 制作步骤

1、排骨备用。

蜜汁烤排的做法_怎么做蜜汁烤排(图)

2、调料备用。

蜜汁烤排的做法_怎么做蜜汁烤排(图)

3、排骨洗净,过水焯烫5分钟,捞出冲洗干净。然后冷水放入锅内加生姜片,葱段大火烧开,撇去浮末煮半小时。

蜜汁烤排的做法_怎么做蜜汁烤排(图)

4、所有调料加入大碗内,洋葱切粒,生姜切片搅拌均匀。

蜜汁烤排的做法_怎么做蜜汁烤排(图)

5、加入煮好的排骨彻底拌匀,至少腌制2小时以上(可以冰箱内过夜),中间可以搅拌几次。

蜜汁烤排的做法_怎么做蜜汁烤排(图)

6、腌好的排骨连同汤汁倒在锡纸上。

蜜汁烤排的做法_怎么做蜜汁烤排(图)

7、烤箱预热190度,20分钟。

蜜汁烤排的做法_怎么做蜜汁烤排(图)

8、排骨在烤箱内,可以中间翻面,喜欢吃干点的,可以再烤一个10分钟。

蜜汁烤排的做法_怎么做蜜汁烤排(图)