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清淡鲜美 芋头豆腐汤

时间:2015-07-27 10:19:25 厨师:陈余 出处:做饭网 1048人做过这道菜
     豆腐是一种富含丰富蛋白质和维生素的家常食材,今天将豆腐与芋头一起炖制,做好后,汤味道特别的鲜美,豆腐嫩滑爽口,大家都试试吧。
主料
毛芋头 4个、豆腐 100克
辅料
油 适量、盐 适量、葱花 适量、鸡精 少许
温馨提示
去芋头皮的时候要注意,手可能会痒,用姜洗皮肤可以止痒。

 制作步骤

1、准备好所有的食材。

芋头豆腐汤的做法_怎么做芋头豆腐汤(图)

2、豆腐切块淡盐水浸泡备用。

芋头豆腐汤的做法_怎么做芋头豆腐汤(图)

3、芋头去皮切小块,葱切碎。

芋头豆腐汤的做法_怎么做芋头豆腐汤(图)

4、锅中加少许油放入葱花。

芋头豆腐汤的做法_怎么做芋头豆腐汤(图)

5、再放入芋头翻炒。

芋头豆腐汤的做法_怎么做芋头豆腐汤(图)

6、加入适量的清水。

芋头豆腐汤的做法_怎么做芋头豆腐汤(图)

7、加盖中火煮上15分钟至芋头绵软。

芋头豆腐汤的做法_怎么做芋头豆腐汤(图)

8、然后加豆腐,盐。

芋头豆腐汤的做法_怎么做芋头豆腐汤(图)

9、再次煮上2-3分钟后加少许鸡精。

芋头豆腐汤的做法_怎么做芋头豆腐汤(图)

10、淋入少许香油。

芋头豆腐汤的做法_怎么做芋头豆腐汤(图)

11、煮开关火。

芋头豆腐汤的做法_怎么做芋头豆腐汤(图)