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口感劲道 海蜇拌蕨根粉

时间:2015-07-27 10:19:25 厨师:陈余 出处:做饭网 414人做过这道菜
       在炎热的夏季吃吃凉菜是非常不错的选择。今天就给大家带来这道海蜇拌蕨根粉,这道拌菜特别开胃下饭,做法也非常简单,朋友们试试就知道啦。
主料
海蜇 150克、蕨根粉 30克
辅料
酱油 适量、香醋 适量、芹菜 适量
温馨提示
添加少许色拉油放入粉中味道更好。

制作步骤

1、备好所用材料。

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2、锅里加水煮开,将蕨根粉下锅,煮至无硬心即可。

海蜇拌蕨根粉的做法_怎么做海蜇拌蕨根粉(图)

3、再备好冰块。

海蜇拌蕨根粉的做法_怎么做海蜇拌蕨根粉(图)

4、将煮好的蕨根粉控水加在冰块里,冰镇至粉凉透。

海蜇拌蕨根粉的做法_怎么做海蜇拌蕨根粉(图)

5、再将粉控水与海蜇、芹菜粒拌至在一起。

海蜇拌蕨根粉的做法_怎么做海蜇拌蕨根粉(图)

6、按个人喜好添加酱油及香醋。

海蜇拌蕨根粉的做法_怎么做海蜇拌蕨根粉(图)

7、拌至均匀挂味即可,喜香油的朋友还可以加点香油或是辣椒油之类的。

海蜇拌蕨根粉的做法_怎么做海蜇拌蕨根粉(图)