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简单营养 素炒馒头

时间:2015-07-29 11:03:37 厨师:lj001 出处:做饭网 509人做过这道菜

   夏季的早晨将馒头切块,裹上蛋液再配上些许蔬菜一炒,简单、快捷、营养,比总吃鸡蛋,牛奶,包子的好。
主料:

馒头,鸡蛋
辅料:
包菜,生抽,油,盐
温馨提示:
锅中倒入馒头后过几秒钟再翻炒,让裹着馒头的蛋液先定下型。
制作步骤:

 1.食材准备:馒头切块、鸡蛋打散、包菜切丝。

 2.将馒头块放入蛋液中搅拌均匀。

 3.温锅、温油。

 4.倒入馒头块,轻轻地推动锅子使裹着馒头的蛋液不糊锅。

 5.搁盐调味,炒匀。

 6.将馒头推一边控油,倒入包菜翻炒。

 7.包菜搁盐。

 8.包菜翻炒、炒熟。

 9.将包菜与馒头一起翻炒。

 10.最后来点生抽炒匀即可。