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色味俱佳 四色小炒

时间:2015-07-29 11:03:37 厨师:lj001 出处:做饭网 686人做过这道菜

   这道四色小炒都是很简单的食材,红绿黄相间,颜色漂亮,口味也很好,比较适合给小孩子吃的小炒。
主料:

瘦肉,胡萝卜,豌豆,玉米
辅料:
油,盐,蚝油,生粉
温馨提示:
家里有小孩的可以选择用蚝油调味。


制作步骤:

 1.瘦肉切花生大小的粒,用生粉、食盐、食油腌制。

 2.玉米掰成粒,胡萝卜切成粒及豌豆洗净备用。

 3.将玉米粒、胡萝卜粒、豌豆粒飞水备用。

 4.热油锅,倒放瘦肉粒炒至变色。

 5.倒放焯好水的其它三样材料,翻炒至豌豆全熟,蚝油调味即可。