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蒜香浓郁 烤麸拌蒜茸贝裙

时间:2015-08-17 11:36:59 厨师:陈余 出处:做饭网 364人做过这道菜
 凉拌菜在夏季出现是很经常的,今天将烤麸搭配蒜香贝裙,蒜香味非常浓郁,烤麸含有丰富的营养,吃起来非常美味,夏季食用最好的凉拌菜!
主料:

烤麸 150克、 蒜蓉贝裙 90克
辅料
生抽 1勺、 红椒 2个、 盐 少许、 葱 2克
干木耳 10克、蒜 5克、   米醋 少许、胡萝卜 1根
温馨提示
将烤麸过下水再烹饪口感更好。

制作步骤

1、烤麸提前做好备用。

烤麸拌蒜茸贝裙的做法_怎么做烤麸拌蒜茸贝裙(图)

2、蒸好的烤麸。

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3、胡萝卜切丁,焯熟。

烤麸拌蒜茸贝裙的做法_怎么做烤麸拌蒜茸贝裙(图)

4、干木耳提前泡发,并焯熟。

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5、将烤麸、胡萝卜、红椒、木耳、葱、蒜都放入料理盆中。

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6、加入生抽1勺、盐少许、米醋少许调味,拌均匀。

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7、再加入蒜茸贝裙。

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8、再次拌均匀即可。

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