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营养美味 黑椒炸薯角

时间:2015-08-22 10:50:46 厨师:陈余 出处:做饭网 249人做过这道菜
   这道黑椒炸薯角味道是非常的不错,外焦里嫩的,再加上美味的黑椒,味道更是独特,吃上一块根本停不下来啊。
主料:

土豆 400克
辅料:
盐 3克、油 500克、 玉米淀粉 2汤匙、 黑胡椒 半茶匙、  番茄沙司 适量
温馨提示
可以添加自己喜欢的酱。

制作步骤

1、土豆去皮。

黑椒炸薯角的做法_怎么做黑椒炸薯角(图)

2、土豆切块后放入煮锅,加少许盐煮10分钟。

黑椒炸薯角的做法_怎么做黑椒炸薯角(图)

3、煮至土豆8分熟即可捞出,控水。

黑椒炸薯角的做法_怎么做黑椒炸薯角(图)

4、撒玉米淀粉,让土豆表面薄薄的沾一层就行,不必太多。

黑椒炸薯角的做法_怎么做黑椒炸薯角(图)

5、油热后放入薯角,先别翻动。

黑椒炸薯角的做法_怎么做黑椒炸薯角(图)

6、等薯角表面炸至结壳后再翻动,炸至薯角微黄后即可捞出。

黑椒炸薯角的做法_怎么做黑椒炸薯角(图)

7、放入黑胡椒、少许盐,拌匀。

黑椒炸薯角的做法_怎么做黑椒炸薯角(图)

8、淋少许番茄沙司即可。

黑椒炸薯角的做法_怎么做黑椒炸薯角(图)