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营养美味 丝瓜毛豆老油条

时间:2015-08-25 10:24:18 厨师:陈余 出处:做饭网 411人做过这道菜

   今天用丝瓜与油条毛豆搭配,制作出来的菜品味道那是一个新鲜,那香味,营养又美味,大家快来学习吧。
主料:

 油条 1根、毛豆 50克、 丝瓜 1根
辅料:
盐 适量、白砂糖 10克、  淀粉 适量
温馨提示:
油条炸脆一点口感更加好,烹饪之前可以先将毛豆煮一下。

 制作步骤:

1、准备的材料:毛豆50克,油条一根,丝瓜一根,白砂糖10克,盐,淀粉各适量。

丝瓜毛豆老油条的做法_怎么做丝瓜毛豆老油条(图)

2、毛豆先用清水煮至变色后,用冷水冲凉备用。

丝瓜毛豆老油条的做法_怎么做丝瓜毛豆老油条(图)

3、油条煎成3、4厘米长的小段,重新入油锅炸一遍,沥干油待用。

丝瓜毛豆老油条的做法_怎么做丝瓜毛豆老油条(图)

4、丝瓜用竹筷去皮。

丝瓜毛豆老油条的做法_怎么做丝瓜毛豆老油条(图)

5、切成滚刀块。

丝瓜毛豆老油条的做法_怎么做丝瓜毛豆老油条(图)

6、起油锅,放入丝瓜翻炒一下。

丝瓜毛豆老油条的做法_怎么做丝瓜毛豆老油条(图)

7、加入毛豆同炒。

丝瓜毛豆老油条的做法_怎么做丝瓜毛豆老油条(图)

8、丝瓜变软后,放入准备好的糖。

丝瓜毛豆老油条的做法_怎么做丝瓜毛豆老油条(图)

9、加一勺盐,翻炒均匀。

丝瓜毛豆老油条的做法_怎么做丝瓜毛豆老油条(图)

10、加入准备好的湿淀粉,勾芡。

丝瓜毛豆老油条的做法_怎么做丝瓜毛豆老油条(图)

11、最后放入老油条段翻炒两下后装盘。

丝瓜毛豆老油条的做法_怎么做丝瓜毛豆老油条(图)