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美味的酱烧鸭腿的做法

时间:2016-04-05 06:00:00 厨师:亚楠 出处:做饭网 288人做过这道菜

  首先怎么什么也不说,就来先看看美味的酱烧鸭腿的图片就可以用碗接住口水了,呵呵,开玩笑。美味的酱烧鸭腿浓油赤酱、味道鲜香、鸭肉细腻,很是美味呀,看起来这道菜一定很难做吧?大家错了,其实很简单,现在就来看看酱烧鸭腿的做法吧。

酱烧鸭腿
酱烧鸭腿

  食材:

  鸭边腿,豆豉酱

  辅料:

  葱,蒜,干辣椒,米酒,盐,姜,八角,花椒粒,老抽

  操作步骤:

  1、首先将鸭边腿划上一字花刀、姜切片、葱打成结、蒜子切开。锅中放入油,下入鸭边腿,煎至两面金黄,装出。

  2、锅留底油,加入少许豆豉酱、干辣椒、花椒煸香,再倒入小半锅清水,淋入适量老抽、米酒,加入姜片、葱结、蒜子、八角,煮开。

  3、再将鸭腿倒入锅中,盖上锅盖,小火煮四十分钟,然后加一勺盐调味,即可。

酱烧鸭腿的做法
酱烧鸭腿的做法

  简单的三步就做出了美味的酱烧鸭腿,大家是不是很惊奇呢?做饭网就是这么神奇,教大家最好吃,做法又最简单的菜。