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美味油泼面怎么做好吃

时间:2016-07-06 17:30:49 厨师:古德 出处:做饭网 689人做过这道菜

  美味油泼面怎么做好吃?是不是特别喜欢吃油泼面呢?但是自己又不会做,那下面就让我们一起来看看怎么做吧。

美味油泼面怎么做好吃 油泼面秘制做法(图)

  “油泼面是陕西人民爱吃的面,二指宽的裤袋面条,蒜、醋、油泼辣子、烫青菜一个都不可少。看着简单吃起来香。”

  油泼面的做法:

  主料备用,辅料备用

  面粉加入鸡蛋和水,和成面团,炀30分钟后擀成面片,不要太薄

  将面皮切成两指宽的面片

  捏住两头在案板上敲打,顺势拉长

  锅中水烧开,下入面条,顺便烫青菜

美味油泼面怎么做好吃 油泼面秘制做法(图)

  锅中烧热油后浇在辣椒粉上,将生抽、醋、蒜末、盐加入调匀备用

  拌好的调味汁,淋在煮好的面条上,撒上葱花即可