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喇嘛肉怎么做好吃

时间:2016-07-06 18:16:19 厨师:古德 出处:做饭网 546人做过这道菜

  喇嘛肉怎么做好吃?是由喇嘛发明的一种食肉方法。它以北方盛产的大白菜及猪肉为原料做成。口味特点是:肥肉不腻,瘦肉不柴,肥瘦相宜,满口溢香,兼红烧肉、川白肉、大炖肉滋味而有之。

喇嘛肉怎么做好吃 喇嘛肉秘制做法大全(图)

  喇嘛肉的做法:

  1、将腌渍后的中等颗咸白菜切成块状,将带皮的五花三层的猪肉切成方寸形,一同放入铁锅内

  2、加以葱、姜、盐等佐料,用文火慢炖,经过两小时,方可食用

  3、炖好了的喇嘛肉,表面一层滚动的油花,大块猪肉在菜中裸露,一种诱人解馋的情绪顿然而生