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西红柿茄丁家常的做法

时间:2016-07-29 18:03:54 厨师:亚楠 出处:做饭网 366人做过这道菜

  简单的食材,简单的操作,适合做家庭小菜。素菜食材,吃起来爽口,还很下饭哦!西红柿与茄子是很常见的家庭食材之一,西红柿味道酸甜可口,这道菜没有多余油脂和脂肪哦!


美味午餐

  主料:

  圆茄子1个,西红柿1个

  辅料:

  线椒1个,葱适量,生抽1汤匙,盐1小勺,鸡精1/3小勺

  操作步骤:

  1.圆茄子去皮洗净,切成小丁,葱和线椒切碎

  2.西红柿去皮切块备用

  3.锅内放油,放入线椒和葱炒香

  4.放入茄丁翻炒至变软

  1.圆茄子去皮洗净,切成小丁,葱和线椒切碎

  2.西红柿去皮切块备用

  3.锅内放油,放入线椒和葱炒香

  4.放入茄丁翻炒至变软

  最后做饭网提醒大家,如果西红柿只有一两个,采用如下方法去皮会更简单:用叉子叉起西红柿,炉火开小,将西红柿烤到皮儿裂开,然后轻轻一撕,西红柿皮就大片撕掉了,特别快捷。如果西红柿用量很大,还是表面打上十字刀,然后一锅煮了再去皮更快捷。这样简单的一款晚餐就做好了,祝大家一天开心哦!