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浓汤素菜乌冬面家常做法

时间:2016-08-04 06:00:00 厨师:亚楠 出处:做饭网 454人做过这道菜

  日本面条主要有荞麦面、乌冬面、素面等品种。其中以乌冬较为常见。这种以小麦为原料的日本面条,规格从粗到极粗都有,任君选择。日本乌冬面的做法多配以骨汤或用铁板来炒。骨汤是日式的猪骨浓汤,它可用作乌冬面、拉面和部分菜肴的汤底,是应用极广的日式汤底。制作汤面的汤底是十分重要的,今天所介绍的虽然为斋汤面,但当中甘浓鲜香的骨汤,使整道面食增味不少。


美味素菜

  主料:

  乌冬面、韭黄、香菇、红萝卜

  辅料:

  日式猪骨浓汤(支装)、盐、菜油、麻油

  操作步骤:

  1胡萝卜洗净去皮,切成丝状备用。香菇洗净切丝备用。

  2加入适量的猪骨浓汤与水煮滚后,再放入香菇、红萝卜及少许菜油,然后放入乌冬面

  3煮熟后,调味下韭黄、菜远和少许麻油便可。


  最后昨晚网小编提醒大家,浓汤素菜乌冬面是很简单又能令肠胃舒服的哦。希望大家都能喜欢哦!