您当前的位置:做饭网 > 家常 > 农家菜 > 健康美味农家菜 鹰嘴土豆泥家常的做法

鹰嘴土豆泥家常的做法

时间:2016-08-12 06:00:00 厨师:亚楠 出处:做饭网 383人做过这道菜

  鹰嘴豆泥是一道传统的阿拉伯菜式,这道菜我个人是非常喜欢吃的,不仅我们成年人很爱吃,小朋友也喜欢吃,因为它比较好消化。我们不仅可以单吃,还可以加在三明治、面包里面。它是由捣成泥状的鹰嘴豆、芝麻酱、柠檬汁、大蒜、油所搅拌而成的糊状物,简单可口。


美味土豆泥

  主料:

  鹰嘴豆,橄榄油,柠檬汁,土豆

  辅料:

  盐,大蒜

  操作步骤:

  1先将鹰嘴豆浸泡一晚

  2准备好两瓣大蒜、橄榄油、盐

  3一个柠檬榨汁备用

  4洗净后加水,大火煮开后转中小火再煮30分钟左右,至豆子一按就烂的程度

  5捞出豆子,稍凉后放入料理机,加入大蒜、橄榄油、盐和柠檬汁

  6再加些清水,打至糊状即可

  7做好的鹰嘴豆泥可以密封冷藏保存一周哦

  最后做饭网提醒大家,土豆泥要搅拌均匀。